三州では 0-043

工場入場時には以下のようにローラー掛けをしています。



8月のおすすめ 大辛せん 0-042

生地に唐辛子を混ぜ込み 
表面にもたっぷりと塗してあります。

<参考上代>
1枚74円 1B/50枚入り
賞味期限 75日


社長より 0-041

間もなく本格的な暑さを迎えますが 皆様お変わりございませんか?
日頃はなにかとお世話になっております。
さて 現在 弊社工場では「三改善活動」を実施しております。
「三」の三は

①三州製菓の「三」
②焼きたて・揚げ立て・出来立ての「三」
③ムリ・ムラ・ムダ排除の「三」

です。
そして「」は 文字の形から人が主体であることを表しています。
更に 技術革新(イノべーション)からinnovationの「」です。
この活動により旧方式から飛躍して新方式へ移行し 新しい生産ラインを構築します。
「三改善活動」により 高い満足度の商品をご提供できるよう努力します。
引き続き お引き立ての程 よろしくお願い申し上げます。


三州では 0-040

七月一日 創業五十九年を迎えることが出来ました。
これもひとえに 変わらぬご支援を下さる お客様のお陰と 心より感謝申し上げます。
食の安全が注目される中 今後も従業員一同 更に 美味しくて安全な商品を提供させて頂けますよう 精進して参りますので 益々のお引き立て賜りますよう お願い申し上げます。


わくわくセット登場! 0-039








発売開始から20年を超えて 今なお愛され続ける<揚大角>
まるでカレー専門店の味わいと大好評の<鹿鳴館カリー>
華やかに えびの美味しさを引き出した<えびほうまい>
枠揚げ(わくあげ)と名づけた三州製菓独自の製法で作り上げた3つのおせんべいをセットにしてお届け致します。





<セット内容>
・揚大角10枚
・鹿鳴館カリー5枚
・えびほうまい5枚
通常価格1,175円(税別)特別価格1,000円(税別)





<セット内容>
揚大角6枚
えびほうまい5枚
通常価格665円(税別)特別価格600円(税別)


社長より 0-038

           元祖 「揚大角、揚大丸」
「揚大角、揚大丸」は、23年前、日本で初めて、三州製菓が商品化しました。

さて 日頃よりご愛顧賜っております 弊社『揚大角』『揚大丸』が、誕生以来 23周年を迎える事となりました。これもひとえに 皆様のご愛顧のお陰と感謝致しております。

思い起こせば『揚大角』は、今から24年前、押し焼きせんべい職人渡辺が、せんべい生地を枠に入れて揚げたらどのようなせんべいが出来るだろうか、と言うヒラメキから生まれました。当時 焼きせんべいでは、枠に入れて焼く製法がありましたが、生地に枠を入れて揚げる製法は誰も行っていませんでした。実際に試してみると、他にはないボリューム感のある面白い形のものが出来ました。しかし、大きさが不揃いで、とても商品にできる代物ではありませんでした。そこで、ヒラメキに賭けた三人の職人が試行錯誤を繰り返すこと11ヶ月、その努力が実ります。それまで誰も見たことのない様な 厚くて大きく、しかも平らな揚げせんべいが出来上がったのです。これだけの大きさの揚げせんべいを、おいしくソフトにカラッと揚げるには、

一、 国産の良質な米を選び
二、 石臼でごく細かく挽き
三、 水は奥羽山脈系の伏流水を使い
四、 枠揚げの機械を独自に創り出し
五、 揚油の管理に細心の注意を払う

など様々な工夫が必要でした。また この大きな揚げせんべいに合う調味料にも苦心を重ねた結果、蜂蜜を加えた日本人に好まれる、甘辛味での発売となりました。発売当初は、こんな大きな揚げせんべいは市場で初めてのため、売れるかどうか不安がありました。しかし、まさに 市場で初めてが他社との差別化になり、そしてなにより、おいしいとのご満足をお客様に頂き、以来23年間お客様のご協力 ご助言のもと、ロングセラー商品としてご愛顧を頂戴いたしております。
 この度 23周年を期に 改めて皆様に愛される『揚大角』を目指し 努力して参る所存でございます。
『揚大角』『揚大丸』の一層のご愛顧とお引き立ての程、何卒よろしくお願い致します。
                                  


社長より 0-037

紫陽花の美しい頃でございますが 皆様お変わりございませんか?
日頃は何かとお世話になっております。
 
さて、五月二十五日に第十一回工場感謝祭を催しました。
この工場感謝祭は弊社の十二ある委員会の一つで、実行委員会が主体となって
運営をしております。
当日はあいにくの大雨にもかかわらず、千数百名のお客様にお越し頂くことが出来ました。
地域の皆様と直接お会いできるこの工場感謝祭は、私共にとりましても、
お客様のニーズをお聞きする上で大変良い機会でございます。
又、年二回の恒例となりました、このイベントを楽しみに待っていて下さる方々が
大勢いらっしゃるとの事でございます。

今後も、様々なお客様とのコミュニケーションを大切にして参りたいと存じますので、
何卒、よろしくお願い申し上げます。


三州では 0-036

「ものつくり大学」より2名の生徒さんが インターンシップ制度を利用して
2ヶ月間の研修に見えております。
有意義な研修になるよう 皆で一緒に学んで生きたいと思います。


6月のおすすめ ねぎみそせん 0-035

日本人好みのねぎとお味噌の絶妙な組み合わせ!
たっぷりのねぎを使用しています。

1枚63円 / 1B50枚入り(賞味期限75日)


社長より 0-034

新緑の美しい頃でございますが 皆様お変わりございませんか?

さて この度 先日の連休を利用いたしまして 主力商品の揚大丸・揚大角の味付け機械及びコンベヤーラインを一新しました。オールステンレス製です。調味液の味付けも安定します。冷却コンベヤーは段差が少なく 冷却時間も十分で品質が更に高まり 価値訴求を期待しています。そして 冷却コンベヤーには超音波清浄機を備えました。

又 包装場床のピータイルも張替え 快適な職場環境作りを推進しました。今後も安心安全の徹底 そして 美味しい商品作りに努めて参りますので 何卒 よろしくお願い申し上げます。


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